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在很多人心里，美食不只是填飽肚子的東西，更是一種生活的溫度。JDB美食專家一直相信，真正打動(dòng)人的味道，往往不在奢華的擺盤里，而在清晨菜市場(chǎng)的露水間，在廚房升起的煙火氣里，在一家人圍坐桌邊時(shí)的笑聲中。跟隨JDB美食專家的視角，人們會(huì)發(fā)現(xiàn)，做飯并不復(fù)雜，難的是用心去感受每一種食材的脾氣，理解每一道菜背后的季節(jié)與情感。
春天，JDB美食專家會(huì)推薦春筍、香椿、薺菜和嫩豌豆。春筍適合與臘肉同炒，筍片要先焯水去澀，臘肉要切薄片煸出油香，再用一點(diǎn)蒜末提味?；鸷虿荒芴保駝t筍片失去脆嫩，臘肉也容易發(fā)硬。JDB美食專家常說(shuō)，春天的菜要吃得輕快，少放重口調(diào)料，讓舌尖先遇見(jiàn)清新，再遇見(jiàn)咸香。這樣一盤春筍炒臘肉，配一碗白米飯，就是平凡日子里的小滿足。
